February 21

Sardine Seaweed Cheese Toast (One Serving)
Spread one teaspoon of butter or mayonnaise on a slice of bread.
Place one slice of melting cheese and a good amount of boiled sardines on top of the bread.
Heat in a toaster oven until the cheese melts.
Shred 1/4 sheet of seaweed, season with soy sauce, and place on top of the toast.

-Nami Iijimi, “LIFE Side Dish: Another Snack Please!”

【海苔しらすチーズトースト】(1人分)
食パンに小さじ1のバターまたはマヨネーズを塗ります。
とろけるスライスチーズ1枚、釜揚げしらす適量をのせ、
オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱。
焼き海苔1/4枚をちぎってしょうゆをつけ、トーストにのせます。

ーー飯島奈美さんが『LIFE 副菜 おかずおかわり!』の中で